【2022食創獎入圍名單揭曉】產業、大學、學生組共創飲食產業新未來 194件報名方案角逐創新C位
永續趨勢已成必然 評審團盼產業能正視並投入呼應此議題
2022食創獎除了表揚勇於自我挑戰升級、轉型或跨域創新嘗試的飲食產業廠商，更注重其對於「永續趨勢」的所作所為。面對後疫情時代的挑戰，「永續」議題已然成為各界所注重的趨勢。「永續不是只做一年、兩年，要持續、長久且擴大範圍，可持續性的進步也是重要的一環」對於永續趨勢，頤德國際事業群總經理暨CSRone永續智庫創辦人嚴德芬提到。
飲食產業從產地到餐桌，整個產業鏈更要串連，「要能帶動影響其他人，共好、共榮、共享想永續飲食，驅動整個產業鏈、價值鏈更好」評審長廖啓成說到，「跨產業鏈的合作，讓永續影響力擴及更廣很重要。」電通集團企業永續發展合夥人王馥蓓也分享相同觀點。 詳情請見：https://www.foodnext.net/news/newsnow/paper/5739755855